ムジごはん
無印良品たべものファンクラブ。
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ティラミス
手づくりデザートシリーズのティラミス。ホワイトデーなので娘のためにデザートづくりに挑戦してみた。
ティラミス
作り方の難易度はフルーチェと同じくらい。つまり、牛乳を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。
ただし、注意点が1点。牛乳を室温にしないと固まりにくくなる。パッケージの裏の作り方にコメジルシ付きでこう書いてあったけど、もっとフォントを太くするとかして、でっかく目に入るようにしておいて欲しかった。
結局、冷たい牛乳のまま混ぜてしまったので固まり具合が足りないティラミスが出来上がってしまった。

きれいにお皿に盛り付けて写真を撮ろうと思ったけど、フルーチェくらいやわらかすぎて、盛り付けたら見た目が良くなかったので断念(こんなの多いなあ)

肝心の味は・・・チーズの風味が思った以上に強かった。チーズ嫌いの人はダメかもしれない。食感もフワッとし過ぎているような感じだが、これは牛乳が室温になるのを待ちきれなかった僕のせいもあるだろう。
奥さん+ムスコはチーズが苦手なので一口で終わったけど、ムスメだけは気に入って食べてくれた。気を使ってくれてありがとう。


おれミシュラン:★
チーズ好きかどうかで評価が割れる一品。僕はチーズ好きな方だけど、今まで食べてきたティラミスよりチーズ臭がキツイと思った。お店で食べるのがいいかもしれない。


コドモ向け度:★
ムスメはパクパク食べてくれた。やさしいムスメ。
…ティラミスは基本的にマスカルポーネのドルチェなので、チーズ嫌いな方はそもそも食べないのでは?
固さは好みがあるでしょうが、ナイフで切り分けるようなティラミスは食べたくないです。大きめのスプーンなどでお願いします。
無印のティラミスはチーズが弱すぎるとの声をよく聞く中、新鮮な感想でした。お子さん向けだったこと(リキュール類を使っていない等)が大きいのでしょうか‥
| 2009/10/31 16:18
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